饮食清淡，反而吃出一身病？天天这样吃的你，可能有危险了（图）－健康养生－读书频道

饮食清淡，反而吃出一身病？天天这样吃的你，可能有危险了（图）

//www.workercn.cn 2017-12-12 15:30:46来源：新华社

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　　研究发现：长期吃素的人更容易患上胆结石，尤其是老人家，因为肉食的减少更容易患胆结石。

　　6便秘

　　只吃水煮食物，或只吃水果，肠子里没一点“油水”，进食量不足的情况下，胃肠运动减慢，粗纤维食物的水分被肠道吸收，肠内干结，更容易导致便秘。

　　当然，吃对方法还是能通便的。可以将蔬菜在沸水中焯几分钟，时间不宜太长，再用少许油，不但有润肠的作用，还能减少水溶性维生素的流失，以及降低蔬菜中的草酸等成分，避免影响蛋白质和钙的吸收。

　　史上最健康食谱推荐

　　不要视肉食为猛虎，也不要迷信粗茶淡饭，营养全面，搭配合理才是好的饮食习惯。

　　食物以“拳”计

　　肉食类不仅是钙、维生素D和多种微量元素的重要来源，更是骨基质中有机物如胶原、蛋白多糖、脂质的重要来源。不要过量就好，具体标准如下：

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编辑：昕亚

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