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《摔跤吧,爸爸》中隐藏的营养公式你看懂了吗?
//www.workercn.cn 2017-06-28 07:44:00来源:北京青年报
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  牛奶是蛋白质、维生素和钙的优质来源

  电影中还有一个细节,Geeta和Babita对于牛奶的态度,从开始的讨厌到后面的欣然接受,两姐妹的表情变化也很是可爱。在印度,较高种姓的人虽然不吃肉,但并不反对喝牛奶。牛奶几乎是印度所有民族、所有种姓、所有宗教信仰居民唯一能共同接受的动物蛋白质来源。牛奶不仅能够补充优质蛋白质,还能补充12种B族维生素和钙。

  摔跤运动员需要经常摔倒,还要把一百多斤甚至两百多斤的对手摔倒,需要极为强壮的骨骼来支撑。而青春发育期的女运动员如果钙摄入太少,就没法形成强壮的骨骼。所以,她们需要在十几岁刚开始练习的时候,就注意在身体中多多储存钙,提升骨密度。

  同时,训练中往往会流很多汗,汗液会带出血液中的钙盐,如果血钙低下,就容易抽筋。美国研究还表明,钙和维生素D摄入不足还会增加痛经的风险,也会影响女运动员的运动生涯。所以,喝牛奶对于Geeta和Babita来说,是非常有帮助的。

  营养师帮助运动员取得最佳成绩

  在影片后部,国家队教练命令Geeta提前几个月减重5公斤,让营养师给她做了减重营养食谱。实际上,各国的国家级运动队都有营养师,运用运动营养的最新成果,帮助运动员取得最佳的成绩。对于那些要求体重的项目而言,体重调整食谱也是营养师的重要工作。

  因为降低体重必然意味着减少营养素的摄入,所以会影响到体能。即便是精心调配的减重食谱,如果减重速度较快,也难免会使运动员体能下降,所以级别和体力之间需要做反复的权衡。Geeta的爸爸正是担心她的体能受到影响,所以悄悄地给她吃东西,干扰减重计划。到大赛之前,已经来不及再减,最后教练也只好按原来的级别让她参赛了。

  怎么样,现在是不是对这部电影有了新的认识?对于成功来说,意志和智慧很重要,营养也同样不可忽视。Geeta和Babita在爸爸的支持陪伴下,也在营养的支撑下,走向了冠军之路。大家在为梦想努力拼搏的同时,也别忘记给自己的营养加加油。

  文/范志红 林金雪娇

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