三地青年齐做汤圆

　　冬至感受广府文化

　　广州日报讯 （全媒体记者张姝泓 通讯员穗团宣）近日，广州市青年文化宫、粤港澳大湾区青年家园联合广东省博物馆、陈家祠（广东民间工艺博物馆）等粤港澳青少年交流活动基地，组织约30名广州市“百企千人” “优职英才”实习生开展“同心筑梦”穗港澳青年交流主题活动——“广府传承，冬至回‘家’”广州市“百企千人”港澳大学生实习计划冬至团圆派对。

　　穗港澳青年来到广东省博物馆，参观“三城记”主题展览。而后走进陈家祠（广东民间工艺博物馆），欣赏“三进三路九堂两厢杪”的岭南建筑之美，感受广府文化的魅力。香港青年代表杨同学说：“有机会与来自不同地方的青年朋友一起参观岭南传统建筑，了解大湾区发展的新旧历程，学习同根同源的广府文化，让我们更深刻地了解广州，热爱广州。”

　　随后，同学们在广州市青年文化宫、粤港澳大湾区青年家园参加冬至团圆派对。在准备材料过程中，民俗专家饶原生老师向港澳青年讲述广州挂冬、围炉等冬至传统习俗，分享“冬大过年”“肥冬瘦年”等风趣的广东冬至谚语。

　　中国大酒店苏老师介绍制作汤圆的原材料后，示范了传统汤圆的制作工序，同时向粤港澳青年讲解传统汤圆的特点，同学们跃跃欲试参与传统汤圆的制作。

　　在老师指导下，同学们很快完成揉面、包汤圆等制作过程，一碗碗热气腾腾的汤圆大功告成。同学们捧着自己制作的汤圆合影留念。“冬至与三地青年朋友一起来到粤港澳大湾区青年家园，制作节日食品，让我们感受到家的温暖。”澳门的赵同学说。

　　关于冬至

　　你可能不知道的常识

　　据新华社电 冬至是中国传统节日，不过有部分人对冬至还是有些许的误解，关于冬至的常识你get了吗？

　　冬至只是最冷季节的开端？

　　听到“冬至”二字，很多童鞋就有触冰的感觉。其实作为数九的第一天，冬至其实并不是最冷的时候。

　　冬至这天，地球表面有大气和水分，能够储存热量，并不是“即存即失”，而有“积热”。但是随着每天散失的热量越来越大，而太阳提供的热度越来越少，地面标呈现“入不敷出”的状况。此时如果有冷空气的影响，天气就更为寒冷。待到过了这个“冷锋”之后，天气就会渐渐变暖，春天也就紧随而至了。

　　冬至是新年开始，而不是旧年结束？

　　很多人认为，冬至之后是春节，这一年终于要过完了。其实在中国历史中，由周到秦，以冬至日当作岁首的概念一直没有变过。

　　《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”以农业为主导产业的古人们认为，自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，是时候磨亮锄头下地干活了。于是，冬至代表下一个循环开始，是大吉之日。

　　最早被制定的节气

　　也许很多人都不知道，冬至是二十四节气中最早被制订的一个。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。

　　古称“日短”或“日短至”。古人认为，冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到，新年就在眼前。所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。

　　在古代，冬至会放假

　　在古代，年节、寒食和冬至并称“三大节”，冬至被视作“亚岁”。“冬至”是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，这一天是个吉祥的日子，预示否极泰来，值得庆贺。

　　相传，在汉代，冬至的假期有五天之久。据《太平御览》记载：“冬至始，人主与群臣左右从乐五日，天下之众，亦家家从乐五日，以迎日至之礼。”

　　冬至会“预言”

　　在古代，民间以冬至日的天气好坏、冬至节气在一月中的位置，来预测往后的天气。

　　“冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑”的意思则是说：冬至这天如果是阴天的话，过年那天就是晴天；而如果冬至那天是晴天的话，过年那天就有可能是阴天，甚至下雪。

　　数九九

　　民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这一天起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，81天之后便进入春天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。其中最有代表性的是下面这首顺口溜：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。