广州故事

　　从千年商都到全球城市

　　本刊记者/蔡如鹏

　　本文首发于总第885期《中国新闻周刊》

　　2018年9月，在夏季达沃斯论坛上，一场名为“广州之夜”的晚会在天津惊艳亮相。

　　穿越2000年的城市天际线、岭南版清明上河图、广州十三行风情、花开广州、珠江夜景、城市建筑群……一幅幅精彩绝伦的动画长卷和壮观影像展现在环屏巨幕上，让现场来宾宛若置身古今流转的长河中，感受千年商都的历史沉淀和国际都市的动感活力。

　　4个月后的2019年1月22日，冬季达沃斯论坛(即世界经济论坛年会)在瑞士召开。今年会议的主题是“全球化4.0：打造第四次工业革命时代的全球结构”。

　　世界经济论坛创始人兼执行主席克劳斯·施瓦布认为，以智能化为标志的第四次工业革命将重新构建全球的经济格局，赋予全球化新的定义。而广州正是这场变革的积极参与者。

　　从东方第一大港到拥抱全球化4.0，广州这座千年商都正在积极重返世界舞台。

　　连接世界的千年商都

　　在全世界所有城市中，只有广州是保持千年不衰的商业型城市。后起如纽约、首尔、东京等世界名城都是过去五百年间才开始繁荣崛起，上海开埠时间不过175年，香港也是从上世纪50年代才繁荣起来的。而曾经与广州一起站在世界巅峰的威尼斯现在只有往事可追忆。

　　广州最初的繁荣，源于中原地区与海外的贸易往来。这是一座因商而立，又因商而兴的城市。作为中国的“南大门”，海外贸易在广州的兴起，至少可以追溯到唐朝。

　　据记载，唐开元年间，每年来这里做生意的外国商人达80多万人次，长期留居于此的有12万人以上。为此，广州专门在城外划出一块区域(即“蕃坊”)，供外国人居住，允许后者自建围墙，保留自己的语言和风俗。

　　这种繁荣又因为航海技术的发展，以及航海领域的扩大，变得愈发兴盛。即便是在后来长达数百年的海禁与迁海中，也没能完全阻断广州的海外贸易。这也使得广州成为了现在世界上唯一兴盛千年、繁荣至今的商贸港口。　

　　千年商都的历史，赋予了广州比中国其他城市更开放、更包容的地方文化。这种敢为天下先的勇气，在1978年中国打开国门后得到了淋漓尽致的展现。时下，一部讲述广州改革开放40年历程的纪录片《头啖汤》正在广州电视台热播。

　　该片记录下了广州在改革开放中创下的多项全国第一：第一个解决了“吃鱼难”的大城市、第一个创立农村股份经济组织的城市、第一个拥有出租车的城市、第一个拥有五星级酒店的城市、第一个举办选美比赛的城市、第一个拥有现代购物中心的城市……

　　有评论说，广州人开风气之先的勇气，就像他们生活中总是热衷于尝试用各种不同的食材煲汤，并抢着喝下第一口——头啖汤。

　　在一些人看来，广州的城市文化本质上是一种市井文化。《商都往事：广州城市历史研究手记》一书的作者、广州市城市规划协会会长潘安在接受《中国新闻周刊》采访时表示，与其他文化相比，市井文化因为受到较少约束，显得更加随意、自由，城市更能够按照自己的意愿发展，老百姓也更关注自己的生活。

　　“即便是因外部环境的影响，发展轨迹有所偏离，它也能够在外力减弱后，很快地回到自己的轨道上来。”潘安说，这就好比广州的北京路，历经千年沧桑，自唐代以来的十几层路面虽早已埋入地下，面目全非，但这条路，却从来没有改变过。

　　如今，这种市井文化在广州仍随处可见。它是骑楼廊沿边的那锅老火靓汤，是街角店铺中的佳果鲜花，也是茶楼里精致美味的广式早茶。广州能够将这种文化延续至今，在很大程度上得益于它的包容性，就像它在与西方打了上千年交道后，接受了咖啡，但也没有丢掉凉茶。