海外青少年品尝四川名菜宫保鸡丁。 李响 摄(图文无关)

　　不爱“当官”爱美食 外交官辞职做中餐

　　张卢卡曾是意大利驻重庆总领馆商务处处长，主要工作是将“意大利制造”推广至中国西南市场。

　　如今，他辞职创业“反客为主”，把中国当成“东家”，以美食家身份向世界推广中国菜。

　　为什么转业，还以美食为创业内容？张卢卡说，他知道世界对中餐了解尚浅，甚至存在严重的偏差，海外中餐厅主要客源也是华人。因此他创办品牌，希望向老外推广中餐。

　　郫县豆瓣、麻辣火锅、宫爆鸡丁……他将熟悉的中国菜和调料作为文化输出的载体，向世界介绍中国。

　　张卢卡对推广的酱料进行改良，比如郫县豆瓣做成细腻的沙拉酱一样的酱料，用来拌沙拉或者拌意面最适合。

　　不过他也不忘致敬传统，到四川企业，学着在大酱缸里搅拌郫县豆瓣，认识不同品种的辣椒来做豆瓣。

　　除了推出各色酱料，张卢卡还计划通过实体店让老外体验中国菜。他与团队筹划中餐馆在美国、欧洲和澳大利亚落地的工作，“希望让更多老外把中餐当成饮食习惯”。

　　马布里在比赛中。中新网记者 田博川 摄(图文无关)

　　不吃中餐受不了？“马政委”的美味烦恼

　　要说北京人最熟悉的外国人，篮球明星马布里可算得上是其中之一。曾帮助北京首钢队夺得CBA总冠军的他，被球迷亲切地称为“马政委”。不过今年退役后的“马政委”，却有了一点“小烦恼”。

　　4月，马布里在参加一场活动时，被问到爱吃哪些中国食物，他回答道“everything”。说罢他还笑着摸了摸自己的小肚子，表示会努力保持身材的。

　　图片来源：中新网视频截图

　　叱咤球场的大明星，提起中餐竟然一秒变“呆萌”？

　　其实马布里曾透露，刚到中国时吃饭的确是个很大的挑战，不知道吃什么，也不知道怎么吃。

　　直到有一天实在受不了每天都吃肯德基、麦当劳，他才下定决心开始接受中餐，然后就有了吃中餐的欲望。

　　“即使现在我回到美国，吃西餐也有吃到恶心的时候，直到吃到中餐，尤其是火锅，我的身体才感觉好受一点。”

　　其实这样的事情还有很多……