《风味人间》第三集“滚滚红尘”播出再掀“吃货”狂欢，经过三集的美食冲击，各路网友、自媒体纷纷化身“自来水”，调侃“每周一集《风味人间》，全当给自己改善生活了”。来自宋朝的蟹酿橙、遍布全国的烧饼、造型独特的塔吉锅烹饪……连环美食暴击让观众应接不暇，“减肥禁片”的名号深入人心。

　　《风味人间》美食暴击!高颜值“仿古菜”重现“宋朝味道”

　　有了前两集的“经验”，网友表示已经备好夜宵，就等着用节目“下饭”。但11月11日晚《风味人间》第三集“滚滚红尘”播出后，蟹酿橙、各种烧饼、塔吉锅烹饪、酥羊大面、叫花鸡等持续“轰炸”，微观摄影、热成像摄影等技术，将一个瑰奇的“美食宇宙”呈现在观众眼前，自认“准备充分”的网友纷纷“认输”：“晚上吃了两顿饭，看《风味人间》照样觉得饿。”有人直呼陈晓卿是“魔鬼”：“无论你爱不爱吃，都会被吸引。最讨厌吃的豆腐，现在迫不及待想买同款，减肥无望。”

　　强大的口碑效应之下，更多网友“入坑”，微博、豆瓣、知乎等平台均有网友奔走安利。早前“秃黄油拌饭”因《风味人间》播出而走红，观众感慨这是“大闸蟹最奢侈吃法”，而本集中颜值颇高的仿古菜“蟹酿橙”，展示了大闸蟹的又一种“高阶吃法”，一经亮相就抓住了“吃货”眼球，弹幕上“哀嚎”一片：“不管是不是宋朝的味道，反正是饥饿的味道!”“时光流逝、食物变迁，美好的味道却能留存下来，宋朝的菜这么有创意，为古人的想象力点赞!”

　　“滚滚红尘”掀全民“烧饼记忆” 游子看“风味”慰乡愁

　　“中国有多少个地方，就有多少种烧饼。”这句解说词经由李立宏充满磁性的声音说出后，便瞬间击中了万千观众。有评论高呼：“《风味人间》是不是有毒？拍个烧饼都能把我饿得哇哇叫。”诱人美食看到令人“怀疑人生”，直呼根本不该在晚上点开节目：“看完这一集，我现在疯狂想吃烧饼夹宇宙。”遍布全国的各种烧饼成功引发网友共鸣，讲述起自己的“烧饼记忆”：“看完这集我才知道从小吃到大的叫马蹄烧饼，节目组用心了。”“作为河南人，每年过年回家，最少不了的就是烧饼。”

　　《风味人间》虽然“虐胃”，但却暖心。不少在外漂泊的游子，在其中找到了家乡气息，以慰思乡之情。有人离家1200公里，看节目时想起了家里做的烧饼：“乡愁就是，远远想起家乡美味，却吃不到的那种馋。”食物总是联结着情感，正如一位网友所言：“《风味人间》最厉害的在于，它能勾起所有人的思乡情绪。看到自己家乡的食物难掩激动，看到别处的烟火气也能感同身受。”