图为：2014年11月1日，习近平来到福建新大陆科技集团，询问可检测、追溯食品安全的快速检测仪、手机支付系统性能

　　“两个最”心系食品安全

　　民之所忧，他之所思；百姓之苦，他要亲尝。当地沟油等食品安全问题引起百姓忧虑和不安时，习近平同志决定选择人们平时吃得较多食品亲自尝一尝，他希望全党全社会都重视食品安全。2013年12月28日，习近平在庆丰包子铺亲自卖包子吃，同时询问店铺经理：“食品原料是从哪里进来的？安全有没有保障？”经理用手机向习近平展示了一组庆丰包子在顺义原料加工厂的照片，称店里的原料从农田到餐桌都是安全有保障的。看到照片后，习近平说道：“食品安全是最重要的，群众要吃得放心，这是我最关心的。”

　　食品安全问题是习近平始终关注的热点，他在考察、开会，甚至是吃饭间隙，习近平都不忘询问食品安全事宜，叮嘱要把食品安全放在第一位。2014年1月28日，习近平在内蒙古自治区考察期间，到伊利集团液态奶生产基地，察看了企业的生产线，向企业负责人询问生产经营、节日供应情况，叮嘱他们要高度重视食品安全问题。

　　2014年2月25日，习近平视察北京时，询问北京市政管委负责人,“地沟油哪去了?” 负责人回答，北京各区都建了废弃油脂处理厂，年回收废弃油脂10万吨，还有70万吨通过市场化渠道处理。习近平追问：“没有去搞麻辣烫吧？”负责人说，在这方面已经加强了管理和监控措施，并且越来越严。

　　2014年11月1日在福建考察期间，习近平来到他在闽工作时就关心过的福建新大陆科技集团。习近平询问可检测、追溯食品安全的快速检测仪、手机支付系统性能。他关切地问：“农贸市场都有了吗？”

　　2015年6月17日，习近平乘车从遵义前往贵阳考察。在久长服务区的一家小超市，习近平在食品区拿起一包“沙琪玛”，询问服务员保质期。服务员看了生产日期后说是2015年2月生产的，保质期有10个月。超市外有两处食品摊，习近平又走过去，指着米黄粑、鸭脖子，认真地了解有关情况。

　　习近平不仅自己时时心系食品安全，而且还要求全党全社会都必须高度重视食品安全，要求从机制体制、法律法规、食品生产加工全过程全方位，建立健全食品安全治理体系和保障体系。