为进一步提升红色旅游的影响力和带动力，瑞金以红色为底色，以红色基因为文化特质，加快发展乡村旅游。让人喜悦的是，这种做法的实效直接惠及当地百姓。围绕旅游餐饮、住宿等旅游必须元素，瑞金市打造了“红色味道、客家风情、有机绿食”的餐饮体系，形成了独特的“瑞金味道”。打造了廖奶奶咸鸭蛋、瑞金牛肉汤、红军美鸭、万田黄元米果、红军餐等美食品牌，吸引了游客的光顾，直接致富经营的乡亲。在瑞金，当地的农家乐，特色红军菜系让全国各地的游客意犹未尽，由女红军肖月华所创造的红军闷鸭，还有牛肉汤等地道的红军餐，让游客们品味了舌尖上的瑞金的美不胜收。

　　红色旅游正在为瑞金社会经济发展注入强大的动力。据了解，瑞金市旅游接待人次及旅游收入以平均每年30％和40％以上幅度递增，2018年接待游客1350万人次，旅游总收入70亿元，同比分别增长31％、54．08％，红色教育培训、红色研学旅行突破20万人次。

　　（韩加君）