
《舌尖上的法国:冬藏春耕》 (法)伊夫·康德伯德、雅克·费朗代编著 林陈秋文 译 湖南美术出版社

《老子新绎》 吴宏一 著 北京联合出版公司
文/图:广州日报全媒体记者孙珺
《舌尖上的法国:冬藏春耕》
(法)伊夫·康德伯德、雅克·费朗代编著
林陈秋文 译
湖南美术出版社
从土地到餐桌,一份食材如何成为美味?找松露为什么要用狗?法国最难耕作的葡萄园在哪里?……
伊夫·康德伯德被称为“酒馆美食学”大师,曾就职于米其林二星餐厅。他和雅克·费朗代花两年时间拜访合作二十年以上的伙伴们,踏遍最偏僻的法国乡土,为您揭开法餐的神秘面纱,一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和珍贵的美食宝藏。
《老子新绎》
吴宏一 著
北京联合出版公司
《老子》主张清静无为,以期作为治国安民的指标。《老子新绎》用“新绎”的方式对《老子》进行了别具新意的解读,融学术阐释与个人感悟于一体,从文本本身的解读到作者对先圣思想的理解,全新的解读方式让读者耳目一新。



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