粽子的主料是糯米，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分，具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒等作用，《本草经疏》记载：“糯米补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热。”作为辅料的红豆能清热解毒、淡渗利湿，大枣更是药食同源的宝贝，味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

　　粽子虽然味美但不宜多食，一天最好不要超过3个。粽子使用的糯米所需消化时间较长，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的消化不良。

　　此外，睡前两小时最好不要吃粽子，不要吃含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜、黄瓜等，以免造成腹泻或腹痛。