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徽州民宿“走红” 秘诀何在?有情怀有想头

2019-03-18 09:58:53 安徽日报

  刚刚结束的全国两会上,政府工作报告明确提出,“扎实推进乡村振兴”。许多代表委员认为,发展乡村旅游是实现乡村振兴的有效途径,而民宿产业是乡村旅游发展的有力推手。

  这几年,民宿作为一种非标准住宿业态异军突起。中国饭店协会民宿客栈委员会与众安民宿联合起草的《2018中国民宿客栈行业发展报告》显示,截至去年,全国有23个省、市、自治区出台民宿扶持政策,预计当年民宿市场营业收入达200亿元。

  徽州民宿主要分布在古徽州区域,以徽派建筑为主要载体。近年来,凭借黄山和徽文化两大“金字招牌”,徽州民宿如雨后春笋般涌现,成为黄山市乡村旅游发展、传统古村落保护、美丽乡村建设共生共荣的新兴业态。

  有故事有噱头,投资有讲究

  2004年,一对上海夫妇来到黟县西递,买下了一幢明代三层老宅,先后花了100多万元进行维修,并将院子里的猪栏改造成酒吧,不经意间诞生了徽州乡间第一代民宿。

  高大上、小而隐,很快让“猪栏酒吧”名声在外。于是,逐渐衍生出“猪栏酒吧”二吧、三吧。由于“羊群效应”,许多文化人、白领纷纷从大城市来到徽州乡村,买幢老房子办起民宿,怀旧休闲兼顾置业创业。据黄山市徽州民宿协会负责人介绍,该市现有近2000家民宿客栈,占全省总量的四分之三以上,其中精品民宿300多家。去年,该市民宿接待过夜游客超过20万人次,经营收入10亿元以上。

  民宿作为“舶来品”,原本是指居民利用闲置资源,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。然而,徽州民宿不同于其他地方,一是多以徽派民居修旧如旧改建而成,“徽州味”鲜明但成本高、投资大;二是最早一批民宿主人大多非本地居民,基本都是文化圈内人,以怀旧休闲为主,不单纯以赢利为目的,已脱离传统民宿的家庭副业经营方式;三是独特的徽派建筑风格,使徽州民宿公共空间大、文化品位高、私密性好。

  “徽州古村落、古民居原本就有故事,且奇货可居具有投资价值。”一位来自北京的投资者说,徽州民宿以徽派古民居为载体,具有不可再生性,从投资角度看,前景较好,但也有风险,当前就面临同质化竞争和“去库存”压力。

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编辑:韩瑞敏
 
 

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