观景览胜

　　俯瞰沩山，崇山莽莽气吞山河，民居密布阡陌交通。

　　步入炭河古城，宛若梦回西周。

　　稻花香里，水车悠悠转动，青草花簇生机勃发。

（本版图片均由宁乡市旅游局提供）

　　李曼斯

　　“古人之观于天地、山川、草木、虫鱼、鸟兽，往往有得。”深可探得奇思，偶可灵犀一悟。

　　今人再观，往往体会不同。先饱眼福、再采耳风，若有二三物什留念最好，舌尖尝鲜则是不可或缺。

　　观景是景，拥抱自然；观景非景，更是一种境界。

　　可引古人哲思越千年而来，又得今人循趣津津乐道之处，方称得上胜地。其壮美、灵动、生趣、深邃，缺一不可。

　　宁乡之景，当得一“胜”字！

　　天地之景，胜在浩大。仰观沩山之巍峨，峻崖盘踞，翠邃林深；俯瞰沩水之奔袭，浪沫翻涌，百川相融。九折仑腾龙叠返，气壮凌云；青羊湖抚舟轻皱，浩渺烟波。欲探秘境，当往千佛洞。其间石笋、石柱千姿百态，阴河、瀑布暗地横生。也有灰汤温泉，汩汩水泡如珠，此起彼落。浮沉其间，犹如坠入云雾散霞。

　　田园之景，胜在璞真。时至今日，关山刀光剑影尽除。大可着一身湖光山水色，葡萄藤下享齐聚之乐，青年湖畔诉依依情长；一段廊桥、一座古楼、一片荷香，旧时光在道林古镇交叠。田园牧歌中，依稀飘散着往日的潇湘故事；步入稻花香里，芦苇纵垂相曳，水车悠悠渐老。斗笠塔前黄粱梦好，约莫是枕了一袭五谷芬芳。

　　历史之景，胜在崇蕴。青铜器沉睡3000年,一醒惊天下！前人旧梦，后人续之。千年后的炭河里，博物馆收藏器具，垒黄土筑起宫墙。宫殿里歌舞着3000年前的故事，记忆中的西周王朝正迎来重生；千年古刹密印寺，战火与霜华未曾模糊它的面孔。12988尊金佛令人目眩，99米观音像宏远慈悲。站在千手观音处远望，俯视数十里山河，云雾缭绕间，群山翠影依稀可见，眼界与胸怀顿时开阔无比；小青瓦屋面，土砖泥筑院墙。何叔衡故居，一处看似再普通不过的民居。唯有墙上挂着黑白照片，无声地诉说历史的沧桑。但那朴实的黄土地下，埋藏着红色血脉的种子！

　　饕餮之景，胜在回味。烹蛇，非胆大之人不可为。宁乡口味蛇，往往斩切成段，形若雀屏入盘。先吮汤汁，辣味瞬时入喉。再以齿舌相剥，嫩肉脱骨而出，绵味留长。“乌云盖白雪，脖戴银项圈。”说的是宁乡花猪。猪肉烹法千万种，偏偏这花猪天生丽质，无需雕饰。懒人只管咕噜倒下锅去，待它自熟莫催它。出锅自有不俗不瘦、肥美醇香的肉片入口；沩山豆腐形似白玉砖，看着无甚稀奇，却能入手不散、入口即化。溪月酿山泉，甘泉酿豆腐。那股子琢磨不到的香气大概也由此而来；东鹜山脚，灰汤鸭由温泉浴养，沾染满身贵气。整只炖煮后调味慢蒸，持箸轻触，肉绽成丝。许是老鸭见识更广，更是鲜香奇绝……再欲构思，忽觉垂涎，顿时颜面尽失，只得罢笔。

　　宁乡之景，瑰丽若凌霄览胜，繁多如星罗棋布。循之愈深，愈为之惊叹。再问，宁乡之“胜”，“胜”在何处？曰：乘兴而来者，无不尽兴而返矣。