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钟丽缇泰国“喝油排毒” 网友质疑是保健还是误导

2019-02-04 07:50:48  来源:北京青年报

  专家

  宣传所谓“排毒”很多都是伪科学

  就此次引发热议的“喝油排毒”等问题,北京营养师协会理事顾中一对北青报记者介绍,诸如酵素、排毒等概念,很多都是伪科学,很多参加排毒班的学员之所以出现体重下降等变化,也都是来自于食物热量减少,以及饮食进行调整等。顾中一称,如果只喝油,蛋白质会摄入不足,身体会大量消耗自身的肌肉。另外基础代谢也会下降,每天消耗的热量比参加之前更少了,即使饿瘦了几斤也很容易反弹。而所谓喝油治疗疾病,顾中一介绍,高血压是血压问题,可以通过多种方式降血压,包括控制热量。如果确诊是糖尿病,只能说通过合理方式将血糖指标控制在正常范围内,病本身则无法治愈。同时,肝硬化则很难缓解或者说恢复,严重的则需要进行外科手术。

  而对于有“排毒营”宣传的喝油可以排出结石的说法,顾中一表示,喝完大量的油和果汁之后,身体的确有可能会排出所谓“石头”,这是因为油脂在肚子里被消化,形成了长链脂肪酸,和果汁中的钾离子结合,形成了难溶于水的脂肪酸盐。但这些结晶并不是你的胆结石,靠喝油是不能排出结石的。

  此外,顾中一介绍,很多网友提到的椰子油中链脂肪酸含量比较高,对于一般人来说需要慎重,因为椰子油中饱和脂肪酸含量可以达到80%,长期的高饱和脂肪酸的摄入会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平,导致心血管系统疾病风险增加。

  对于合理的养生方式,顾中一建议,不能长期只吃一两种食物,而要养成长期的、健康的生活习惯,了解中国居民膳食指南,合理膳食、加强运动和保证休息才是关键。如果需要,也可以咨询专业人士,但并不是商品销售人员。

  文/记者 郭琳琳 统筹/蒋朔

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编辑:王妍
 
 

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