本报讯 记者商越报道 毒奶粉、地沟油、瘦肉精……都逃不过她的“法眼”，她是我省食品安全检测的卫士，她带领团队累计开发检测技术30多项，摸索出独特的违禁添加物筛查方法，每年为社会提供5万余个分析数据。她就是中国科学院沈阳应用生态研究所检测中心主任王颜红。

　　2002年，随着国家对食品安全的重视，王颜红组建了一支30余人的技术队伍，其中70%是女性，她以爱心、细心和耐心，从技术培训和个人生活两方面呵护着这支年轻的队伍。而今，一支技术过硬、管理出色、结构合理的人才梯队已形成。依靠这支队伍，检测中心先后获得了无公害农产品定点检测机构等多个资质。

　　2008年我国爆发奶粉污染事件，各地奶粉样品蜂拥而至。王颜红放弃了节假日，带领检测中心在第一时间确立了快速准确的检测方法，第一批通过了国家的能力验证；他们24小时不停机，轮流倒班保证检测按时完成。2010年，他们与比利时根特大学组建了农产品安全风险评估联合实验室，引进、吸收欧洲先进技术，为我国检测标准的制定提供了科学手段；还主持研发了水质速测仪、食品安全速测系统及配套试剂，为汶川大地震后灾区水质监测提供了良好的技术手段。

　　5年来，王颜红及其团队定期举办各种检测操作培训，已累计为辽宁乃至全国培训检测技术人员1100余人次，并协助省农委在省内各市建立了市县级质检中心，推动了我省检测体系的建设。