在云南省保山市龙陵县,这座小城正以高海拔精品咖啡产区之一的身份,用“咖啡+”理念打破传统边界,不仅出产品质优异的咖啡豆,更孕育了一批极具特色的咖啡店。金秋十月,这里秋意正浓,咖啡飘香。
龙陵的街头巷尾藏着不少宝藏咖啡店,薛国应的咖啡店就是其中一家。2018年,他第一次与龙陵邂逅,今年他选择扎根于此,开了一家独具特色的咖啡店,简约禅意的新中式装修风格,成了感受慢生活的好去处,店里极具龙陵特色的特调石斛咖啡也成了“爆款”。“龙陵的山水,既养石斛又养咖啡也养人。我就想着把龙陵石斛的温润与咖啡的醇香完美融合,让每一杯石斛咖啡都成为龙陵风土的代言品。”薛国应介绍。

在县城另一街头,勐糯姑娘姚怡的咖啡店内,烘焙香、果香、咖啡香相互交织。家里种植咖啡的她,用一杯杯果咖特调再现家乡山野的丰饶。姚怡说:“龙陵的咖啡豆香与山野果的鲜甜堪称天作之合,在特定的时节,我想让每一位客人通过果咖特调,尝到龙陵土地的慷慨与甜蜜。”
在龙陵县龙江乡的万亩梯田之中,一家特别的咖啡店吸引不少人慕名而来饮咖、打卡。今年九月,返乡创业青年杨萌将她在龙陵的第二家咖啡店,搬进了这万亩稻田。“有的游客专门驱车上百公里,就是为了一杯稻田咖啡。”杨萌告诉记者,“国庆期间我们推出了特调——稻香拿铁,让更多朋友在龙江米香与龙陵高海拔精品咖啡的碰撞中感受龙陵温度。”

腊勐镇松山脚下,龙陵高海拔精品咖啡豆也在这里完成了从枝头到杯子的蜕变。在小镇青年杨金花的咖啡店里,本地“松山1887精品咖啡”系列豆子充满了历史韵味。据介绍,游客还可以在这里体验咖啡豆从生豆到熟豆的奇妙转变,深度感受龙陵咖啡文化的魅力。
从石斛咖啡到果咖特调,从稻田咖啡馆到松山手冲……在龙陵,咖啡香已不仅是一种味道,更是一张名片、一种生活,也见证着一座高海拔小城以咖啡为媒,邀请各地游客来此感受小城经济的活力与魅力。(工人日报客户端记者 赵黎浩 通讯员 朱维静)





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