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薄皮馕:吃在嘴里美在心里
恰皮塔俗称薄皮馕,是新疆阿克苏地区柯坪县独有的一种美食。祖祖辈辈的柯坪人,用勤劳和智慧创造出属于自己的饮食文化。薄皮馕以薄、脆、味道鲜美著称。新鲜出炉的薄皮馕,裹着鲜嫩的羊肉,吃在嘴里,美在心里。历史悠久的民间美食,见证古老的民俗文化。(工人日报-中工网记者 吴铎思)
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