原标题：推广地标美食 第四届中国丝路美食节暨首届中国烹饪工匠节开幕
工人日报-中工网记者 杨召奎
7月14日，第四届中国丝路美食节暨首届中国烹饪工匠节在宁夏开幕。本届大会由中国饭店协会、宁夏回族自治区商务厅联合主办，意在通过深度挖掘西北特色农副产品绿色资源优势，以技术助农、乡村振兴来带动西北地区特色农副产品和美食走向全国。
本届大会主要从中国丝路美食节乡村振兴和中国烹饪工匠节技术助农两个方面为指引，带领名厨大师、企业代表走进西北找寻绿色食材；邀请名厨大师利用当地市场创新菜品，打造新西北菜。
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