大年三十这天,吃顿团圆饭,过个团圆年,是中国人最幸福的时刻。或简单朴素,或丰盛可口,这顿凝聚满满祝福的家肴见证了无数家庭的团圆时刻,也记录了百姓越来越美好的幸福生活。
收入高了 吃的好了!这是我家的幸福年
“儿子回家过年啦!小鸡炖蘑菇这就上桌啦!”2月初的东北,一派深冬的景象,皑皑白雪给庄稼地盖上棉被,贴窗花,贴对联,黑龙江省青冈县祯祥镇吉兴村里一派喜庆的农历新年氛围。在城里上学的小邹回到家乡,包里是给家里人带的大包小包的年货,辛苦求学一年,此刻回家过年,盼的就是妈妈炖的这份儿小鸡炖蘑菇。
小邹家的年夜饭,三代人围在桌前共尝幸福生活。
“家里的年夜饭一年比一年丰盛了!”小邹叹到。东北的花生米用油炸的酥香,山里的木耳巧手一拌变成爽口的凉菜,炖猪蹄,熬排骨,蒸肘子,还有东北人桌上少不了,也是小邹最爱的小鸡炖蘑菇冒出的呼呼热气遇上玻璃,在窗花里结出冰晶。
吉兴村里约有住户六七百,人口一千四五百,这里黑土壤肥沃,种出来的水稻颗颗饱满,玉米最是香糯,然而,受到气候条件影响及运输条件制约,村民们的收入并不高。近几年,镇里以经济发展为“根”,搭建产业振兴平台,组建各类合作社。无数和小邹一样在城里上大学的孩子把新技术带回农村,无数和小邹家人一样的吉兴村的村民也充分学习富农政策,种植经济作物,科学耕种,掌握劳动技能,亩产提升至2000多斤。
村里富了,受益最多的就是村民们,小邹感叹:“原来过年,家里吃的最多的就是酸白菜炖肉,这几年家里人通过合作社,掌握新技术,亩产大幅度提升,我们年轻一辈在农闲时也外出打打工,家里经济条件真好了不少呢,瞧着一大桌子年夜饭,有鱼有虾,有菜有肉,谁不说咱生活好呢!”
春节过后,小邹马上还要回去上学:“奋斗还不能停,要学知识,让家里更好,村里更富!”