中国的汉字有长达数千年的悠久历史。食物的“食”字上方是一个“人”字，下方是一个“良心”的“良”。“己所不欲勿施于人”，自己都不愿意吃的就不要给顾客吃。     中工网记者 段瑜摄

    詹晨来自台湾新竹，上世纪九十年代来到北京，和他一起来北京的还有台湾美食。他最喜欢的一句话是：正念登宝地，明心证菩提。这也是他做良心食物的信念。