6月28日，2026年海口市职业技能竞赛——“工会杯”咖啡师职业技能竞赛在海口正式开赛。赛事由海口市总工会、市人社局联合主办，是当地工会深化产业工人队伍建设改革、落实技能人才培育工作的重要实战载体。

海南咖啡产业底蕴深厚，海口依托福山、兴隆百年种植及归侨焙炒技艺积淀，咖啡消费业态、精品茶饮产业持续壮大，咖啡师队伍已成为海口现代服务业不可或缺的新型产业工人力量。本次竞赛以“建功自贸港·劳动筑梦想”为牵引，坚持以赛促训、以赛促练、以赛促建，旨在发掘行业技能骨干、规范行业技艺标准、培育本土高技能服务人才。

本次赛事创新竞赛模式，打破以往单一项目比拼形式，设置高强度连贯赛程，要求选手在10分钟内依次完成意式咖啡制作、非压力式冲煮两项考核，全面检验从业者手法规范、温控把控、实操节奏等综合职业能力。同时赛事直通职业技能等级认定，前三名可晋升高级咖啡师，前十五名可晋升中级咖啡师，切实实现“赛出水平、赛出等级、赛出成长”。

赛场现场高手云集，多名长期扎根门店一线、深耕服务岗位的青年技能职工同台竞技。来自母山咖啡的参赛选手符春恋拥有4年从业经验，持有中级咖啡师资质。她告诉记者，行业高手同台比拼，既是压力更是动力，自己希望通过赛事精进手冲、意式制作核心技艺，积累研发经验，持续提升岗位专业能力。

从业3年、自主运营咖啡工作室的青年选手曾文厚坦言，技能竞赛是查找短板、补齐弱项的最佳途径。全新的连贯赛制更贴合实战场景，能精准暴露操作细节不足。“和同行交流切磋，互相取长补短，技能提升非常明显，我希望通过这次比赛实现技能等级晋级，在岗位上持续精进技艺。”

下一步，海口市总工会将持续聚焦现代服务业重点工种，常态化开展职业技能竞赛、岗位练兵、技能培训活动，持续拓宽产业工人成长渠道，培育一支素质优良、技艺精湛的服务类技能人才队伍，为海口自贸港核心引领区高质量发展提供坚实的技能人才支撑。（工人日报客户端记者 赖书闻）