工人日报客户端记者 黄洪涛 通讯员 刘洪杰 陈珂

“我经历过无数个高温灶台的夏天，这次是真真切切感受到了工会组织的关心！”7月12日上午，江苏盐城市大丰区建丰金悦海鲜大酒店厨师张海平接过区总工会送来的高温慰问品，难掩激动。

当日，大丰区总工会启动“夏送清凉”专项慰问，首次将全区餐饮行业270名炉灶厨师纳入高温关怀范围，实现慰问对象的历史性突破。洗发水、洗衣液、雨伞、毛巾、香皂、花露水等实用物资被逐一送到厨师手中。迎春茶楼厨师长束长康拎着31份慰问品感慨：“每个炉灶间的厨师都能领到一份，太意外了！”

这一暖心举措源于年初的一场集体协商。在餐饮行业协商会上，职工方代表提出夏季高温关怀诉求，相关负责人当场承诺“今年一定落实”。

大丰区餐饮行业协会会长陈福涛坦言，厨师夏季脱水、中暑是常态，“这份关怀让餐饮人倍感清凉”。他同时提醒行业严守安全底线：“油锅不离人，水火要当心，食品安全、生产安全一刻不能松。”

据悉，本次“夏送清凉”活动共覆盖环卫工、交警、消防员、建筑工人、快递员、外卖骑手、网约司机、记者、公益志愿者及餐饮厨师等群体，惠及高温一线职工近5000人。