原标题:报告显示我国餐饮行业连锁化率持续提升
工人日报-中工网记者 杨召奎
8月3日,中国连锁经营协会联合华兴资本共同对外发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,餐饮行业连锁化率持续提升,饮品、面包甜点以及国际美食连锁化率位居前三。中餐品类门店比重稳步上涨,品牌连锁呈现加速发展态势。
根据美团的数据,饮品、面包甜点以及国际美食三个品类的连锁化率位居前三,2021年连锁化率分别为41.8%、25.8%和23.8%,特别值得注意的是饮品的连锁化率已经突破40%。
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