刘翔在卖黄鳝的摊位停留时间最长，似乎是想用鳝鱼作为料理的主角，为了考验刘翔，在摊主和两位味道使者的鼓励下，刘翔徒手捞鳝鱼，还亲手将捞上来的鳝鱼去骨划丝，尽管摊主只教了一遍，刘翔却很快学会了，并有模有样地处理起鳝鱼来，随后，摊主检查了刘翔处理过的鳝鱼，尽管浪费了不少，但总体来说还是专业的！