青海新闻网·大美青海客户端讯 2月6日凌晨，在青藏高原农副产品集散中心，车辆穿梭、人声喧嚣，一天的繁忙已经开始。蔬菜交易区内，从青海本地以及甘肃、河南、四川等地运来的一百多种蔬菜汇集于此，又从这里发向全省各地，流向青海人的“菜篮子”。

　　这里是我省最大的蔬菜批发集散市场，作为青海人的“大菜篮”，也是商务部确定的全国50家重点农副产品批发市场之一，承担着省内蔬菜供应的重要任务。

　　青藏高原农副产品集散中心负责人王正旭告诉记者：“近期市场每天蔬菜进场量保证在1400吨左右，春节前突破2000吨。目前不仅有大白菜、冬瓜、土豆、洋葱、西红柿、黄瓜等北方冬季常见的蔬菜，而且还有一些特色蔬菜和细菜品种供应，能够满足市场需求。”

　　小小菜篮子，装着大民生。我省各地的蔬菜大棚内，农民抓好作物管护，农产品生产跟得上；批发市场里，经销商优化供应链体系，货源充足有保障；超市货架上，瓜果蔬菜种类繁多，丰富百姓“菜篮子”。

　　眼下各地倡导就地过年，全力充实就地过年市民朋友的“菜篮子”，保各族群众过节期间的蔬菜供给是目前的一项重要工作。

　　记者从省农业农村厅市场与信息化处了解到，我省冬春季生产在11月至次年3月，约5个月时间，目前全省设施蔬菜播种面积0.8万公顷，冬春季可提供25万吨蔬菜，占市场需求的30%。主要种植区域为海东和西宁，约占71% ，海西地区占15% ，海南、海北等其他地区占14%。总体看，全省主要“菜篮子”产品中，牛羊肉、油料、奶类、冷水鱼生产自给有余，蔬菜、猪肉、禽蛋一部分需要从外省调入。

　　“菜篮子”稳产保供连着城乡两头，不仅是城市老百姓的一日三餐，还关系到农民的钱袋子，从田头到餐桌的高效供给对于促进产业发展、农民持续增收至关重要。

　　在大通森田设施农业基地的标准温棚里，王爱花和丈夫钟寿国正忙着将自家温棚里的上海青打包装车。

　　“这两天上海青供不应求，我们家是从国庆节前种的，已经出了五六茬，可以一直供应到过完春节。”王爱花告诉记者，她和丈夫租赁的10个大棚在冬季主要生产油菜、上海青等叶菜，自产自销的方式能带来七至八万元的收入。

　　说话间，王爱花装好了最后一捆上海青，等丈夫钟寿国开着小货车去西宁的青藏高原农副产品集散中心销售。这时，她和温棚里收菜的工人可以稍微休息一会儿。

　　大通县森田现代农业科技有限公司运营主管吴千伍介绍：“园区共有500多个棚，冬天基本以上海青、小油菜、菠菜等叶菜为主，最近每天都有三四车的蔬菜运往西宁市场。同时，公司严格把控园区内农作物的质量，通过县里的种子站，为种植户提供优良品种，园区内使用有机化肥，出场的菜统一进行质检，确保‘舌尖上的安全’。”

　　绿色有机是我省本地蔬菜供应的最大优势。近日，在西宁市王府井超市摆放蔬菜的柜台上，标有“老爷山”标志的蔬菜受到了市民的喜爱。据工作人员介绍，这些新鲜、绿色、口感好的蔬菜颇受消费者欢迎。

　　“为了保障冬季蔬菜供应，我们合理安排茬口，指导园区或农户种植周期较短、产量较高的叶菜类蔬菜，其次做好技术指导，通过有机肥替代化肥、农机推广等项目提高蔬菜品质。同时，抓好种植户的培训和温棚的指导工作，进一步保障冬季蔬菜的生产。”大通县农业局蔬菜技术服务中心主任张广生说。

　　此外，我省在落实“菜篮子”负责制方面，一方面抓好“菜篮子”稳产保供工作，2020年首次组织对全省“菜篮子”市(州)长负责制工作进行考核，将考核任务纳入省政府年度目标考核中，保障蔬菜的有序流通和供应。另一方面，多措并举加强蔬菜生产能力，引导群众优化种植结构，提高设施农业种植率、产出率，同时推进牦牛、藏羊产业发展，全力恢复生猪生产目标。